Saray mutfağı her zaman zengindi: Havyar, şarap, bira, lakerda...
Arkeolog yazar Sergen Çirkin’in sosyal medyada paylaştığı Osmanlı Arşiv belgesi tartışma konusu oldu. Çirkin, yaptığı paylaşımda V. Murat’ın annesi Abdülmecit’in eşi Şevkefza Valide Sultan’ın alışveriş listesini paylaşarak, listede şarap, bira, sardalya ve havyar olduğunu ifade etmişti.
Belgeleri paylaşan Çirkin, “Saraylara yaraşır liste işte budur. Osmanlı tarihini peygamberler tarihi sananlar için, Osmanlı en başta keyif almayı bilen bir Türk devletiydi. Belge Osmanlı arşivinde mevcuttur, kontrol edilmiştir” ifadelerini kullandı.
Tarihçi yazar Sinan Meydan belgeleri sosyal medya hesabından paylaşarak, “Devlet Arşivlerine baktım. Belgeyi aldım. Belge arşivde ‘Valide Sultan Tarafından Satın Alınması İstenen Yiyecekler ve İçecekler’ başlığıyla kayıtlı. Gerçekten de Valide Sultanımız şarap, bira, havyar, sardalya vb. istemiş. Belge no: Y.PRK.SGE.00001.00023.001. Tarih:H.23.07.1295” ifadelerini kullandı.
V. Murat’ın annesi Abdülmecit’in eşi Şevkefza Valide Sultan’ın alışveriş listesi:
24 şişe kına kına şarabı
300 şişe Bordo şarabı
2 anbar Viyana birası
24 şişe Porto şarabı
Ufak fıçı derununda sardalya
Lakerda
Havyar
Bu haber en son değiştirildi 19 Ağustos 2020 11:49 11:49
HTŞ yönetimine bağlı mahkeme, eski Suriye Devlet Başkanı Beşar Esad, kardeşi Mahir Esad ve kuzeni…
ABD Başkanı Donald Trump'ın, NATO Zirvesi için geldiği Türkiye'den ayrılırken İran tehdidi nedeniyle uçak değiştirdiği…
AKP Diyarbakır Milletvekili Galip Ensarioğlu, Terörsüz Türkiye süreci hakkında "Elimizi çabuk tutacağız. Kimseye fırsat vermeyeceğiz.…
ABD Başkanı Donald Trump, çocukluk dönemi aşı programını değiştiren kararnameyi imzaladı. Düzenlemeyle aşılarla hedeflenen hastalık…
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'ın AKP'ye katılacağına ilişkin tartışmalar sürüyor. AKP'li Cumhurbaşkanı Recep Tayyip…
Ankara Valiliği, kent genelinde 15 gün süreyle eylem ve etkinlik yasağı ilan etti. Karar, Enerji…